最近虽然中馈之事有人代劳，不过要想吃到自己想吃的东西，还是要自己想办法，动脑筋，甚而亲自动手才行。这两天开始在网上查找各种简单易做又合口味的菜谱，尤其是对汤类格外感兴趣，总觉得一顿饭如果不能顺顺溜溜的喝上几碗汤，简直就无法忍受。——当然，这也被人理所当然地归为yf怪癖之一。

“煲汤”这个词，透着一股子广东腔和粤语长片的味道，默认的要素除了精致的砂锅、昂贵的食材，还有家庭主妇般大把可供挥霍的空闲时间，动辄煲上个一天两夜，实在不是北方职业女性所能承担。所以尽量把目标锁定在半小时内能搞定的“平民靓汤”上，最好是把所有东西丢到锅里煮一煮就很好吃——其实这样的性价比高的汤还是有的。

昨晚做的是番茄土豆汤，还比较成功，经验是加入了番茄沙司，优点是酸中略带甜味，好喝又开胃，教训是应该再多煮十分钟，土豆和圆白菜不够绵软，汤也不够浓，要是再有一点奶油就更好了，嗯。不过那一大锅还是被俺们吃的盆干碗净，足以说明自古成功在尝试。

今晚准备试制海带汤，还没想好是做番茄海带汤还是土豆海带汤，家里没有排骨和牛肉了，不然荤素搭配也很好。

于是，今天日志的主题就是，美好的生活和汤是需要自己去创造的，尽管切土豆和剥番茄的皮这类事可以委托粽子，但从主张到实施还是需要亲自上阵，如果只是躺在那里喊着要喝汤，最好的情况也就是喝到一碗破鸡蛋汤而已。